O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-05-20

A moqueca mista do lençoense chef Beto é maravilhosa, recomendo! Leva camarão e banana da terra, e acompanha um pirão sem igual e uma farofa especial. Além de ser bem servida e com ótimo custo-benefício. O sabor compensa qualquer espera no atendimento e entrega dos pratos. Sem contar que fica em rua tranquila, em frente ao café Pàdé, onde poderá saborear e levar os cafés de alta qualidade da Chapada Diamantina. Vale a pena ir com toda a família!

Data da avaliação: 2024-12-30

Fizemos uma viagem de 3 noites em Lençóis e esse restaurante foi, de longe, o melhor que fomos. O chef é muito bom e simpático!

Data da avaliação: 2025-05-06

Uma das experiências gastronômicas mais incríveis da minha vida. Não se engane pela simplicidade, esse lugar guarda o diamante brilhante da Chapada Diamantina. A dedicação detalhada no tempero e no prato, as músicas brasileiras ao fundo, e a pintura linda na parade, criam uma atmosfera deliciosa.

Data da avaliação: 2025-04-09

Comi a moqueca de Surubim. Que comida deliciosa, tudo com tempero caseiro fantástico, farofa, pirão e moqueca muito bons. Atendimento excelente. Me parece que as avaliações baixas foram feitas em alta temporada e a frustração não condiz com a qualidade do serviço e comida e sim com a demora, que óbvio acontece em qualquer lugar muito cheio.

Data da avaliação: 2025-01-18

Experiência incrível. Pedimos o risoto de abóbora com file mignon e o ravioli de carne do sol, ambos excepcionais, mas o risoto surpreendeu muito positivamente. A agilidade do Chef Beto para atender, preparar e servir é impressionante.