O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-04-26

Esse lugar não é nota 10 não, é nota Mil!!!! Melhor sorveteria de BH, sobremesas sensacionais e criativas que nunca vi em outro lugar do mundo!! O sorvete de requeijão moreno com goiabada é a perfeição!!! Recomendo demais!!

Data da avaliação: 2025-04-29

Ambiente bem acolhedor, e com ótimo sorvete. A fachada é bem discreta, quase passei reto, mas vale a pena uma parada para experimentar o excelentes sorvetes do estavelecimento.

Data da avaliação: 2025-01-02

A casa conta com uma decoração alegre e espaço muito confortável! O Pedro nos recebe tão bem que a gente senta e fica sem notar o tempo passar... As sobremesas geladas são autênticas, muito bem servidas e possuem uma apresentação linda. De comer com os olhos! Os sabores então.... são deliciosos! Passando por BH não dá pra deixar de passar na Uaiê ❤️

Data da avaliação: 2025-03-08

Fui a primeira vez em janeiro e me viciei! Já zerei o cardápio e estou repetindo... Hahaha A proposta é MUITO criativa e os sabores simplesmente INCOMPARÁVEIS! Vou deixar fotos do meu top 3 e uma menção elogiosa!!

Data da avaliação: 2025-05-09

Melhor sorvete (casquinha especialmente) que já comi! Pedro é muito talentoso e coloca todo seu amor e talento nas criações. O cardápio é sazonal e tem ingredientes de frutas brasileiras que são difíceis encontrar. Tudo feito artesanalmente com uma técnica impecável!