O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-01-21

Extremamente decepcionante, pela segunda vez. Resolvi dar uma chance após uma primeira experiência ruim, acreditando que pudesse ter melhorado, mas me enganei. A comida chegou à mesa GELADA, e precisei pedir para trocar o prato. Para minha surpresa, trouxeram o mesmo prato esquentado no micro-ondas. Além disso, a apresentação do prato era nada atrativa, e o sabor deixou muito a desejar. O prato estava insosso, sem qualquer tempero, e o tartar de atum estava tão doce que era simplesmente incomestível. A sobremesa, um pudim, foi o item mais aceitável, mas ainda assim tinha um gosto artificial, como se houvesse algum espessante, tipo maisena. O atendimento também foi outro ponto negativo, a garçonete que nos atendeu parecia estar de mau humor e foi pouco atenciosa, o que tornou a experiência ainda mais desagradável. Errei em dar essa segunda chance, pois novamente saí com a sensação de ter desperdiçado meu tempo e dinheiro. Não recomendo.

Data da avaliação: 2023-10-06

Ambiente agradável, ai entrar fomos atendidos imediatamente para ser conduzidos até a mesa, solicitei um suco fe abacaxi com hortelã não indico veio somente espuma, como não veio ao agrado solicitei a troca então veio uma deliciosa limonada suíça, entrada carpaccio de carne com finas fafias de torrada, estava bom, como prato principal no menu parte executivo OSSO BUCO com risoto de açafrão, falar do sabor a carne estava muito gostosa mas o risoto faltou algum tempero para que deixasse saboroso ( como no executivo combo acompanha entrada e sobremesa) sobremesa a abacaxi com calda, estava gostoso nada acido e nem melada a calda, valor gasto $$$. Dica se estiver em SLZ no Maranhão vale a pena conhecer e conferir?

Data da avaliação: 2024-06-24

Restaurante se destaca MUITO ao repensar pratos tradicionais maranhenses! Minha visita mais recente foi muito boa, pedimos bolinho de vatapá de entrada, e para prato principal, pedimos o Cais da Vitória… ambos magníficos, uma verdadeira celebração da culinária regional abordada pela cozinha contemporânea, que para mim é o ponto forte e grande diferencial do bistrô. Ambiente aconchegante e atendimento muito bons. Voltaremos!

Data da avaliação: 2024-07-13

Do serviço até a sobremesa só tenho a dizer que foi tudo excelente. Um atendimento muito simpático e amável conosco. Pratos chegaram exatamente como descrito, tudo muito bem servido e delicioso. Ambiente super agradável, intimista e ótimo para todos os grupos de pessoas, amigos, família, jantar romântico etc. Adorei a experiência!

Data da avaliação: 2024-11-21

Não tive uma boa experiência, infelizmente não me atentei de olhar os comentários aqui. Fui conhecer o restaurante com expectativa altíssima. O lugar realmente é muito bonito, serviço é bom, pedimos as entradas que estavam excelentes, o grande problema foi o prato principal, que era um risoto de lagosta, mas parece que simplesmente deixaram o pote de açúcar cair no arroz e parecia mais um arroz doce, no meu paladar foi impossível de comer. Comunicamos, o responsável de lá. Ele nos sugeriu que o restaurante poderia refazer o prato, mas na minha opinião, já tinha estragado a experiência(já tinha esperado o prato que veio péssimo), ele então sugeriu que levávamos em marmita, aceitamos pra não ficarmos no prejuízo. Enfim, pagamos caro pra um experiência que foi frustrante. E deixando claro que quando escolhemos um restaurante, queremos viver a experiência agradável, sair de lá felizes e não de forma frustrada e triste.