O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2020-01-11

Melhor churrascaria da cidade. Comida ótima, atendimento muito bom. Os garcons sempre perguntavam se tava tudo bem e se podiam trocar o prato por um mais limpo. Carne chega na mesa com rapidez. A qualidade ndo churrasco é excelente. Tem lagosta e camarão empanado incluído no rodizio. Também experimentei o sushi que é um dos melhores que já comi! O ambiente tbm é bastante confortável. O preço do rodízio é alto (75 reais), porém, vale cada centavo. Nunca vi igual.

Data da avaliação: 2023-05-28

Em termos de estrutura é a melhor churrascaria de São Luis com decoração mto bonita e atual, ambiente pequeno, climatizado, com telão para assistir programações, o buffet poderia ser melhor (lagostim, ostras etc) pelo valor cobrado porém fui no jantar , sendo q no almoço observei que havia mais opções alem de algumas serem feitas a pedido, bebidas e sobremesas não estão inclusas no rodízio de valor R$ 130,00 porem fui em uma promoção de jantar casal por 99,00 (por pessoa), mto cortes bons porém senti falta de alguns cortes tradicionais (cupim no papel de alumínio etc) e tb diferenciados (ex carre de cordeiro etc), o buffer possui sushi razoável, carta de vinho e bebidas boas, atendimento excelente, possui estacionamento.

Data da avaliação: 2025-05-21

Incrível somos de Chapecó-SC e fomos muito bem servidos, atendimento nota mil, o churrasco maravilhoso Fechamos a viagem com chave de ouro no Rossini 🤩 estão de parabéns

Data da avaliação: 2025-04-10

No início tudo ótimo, mas... Com o tempo, deixaram de servir nossa mesa DE MANEIRA PROPOSITAL. Enquanto isso, sem o menor constrangimento, serviam normalmente as outras mesas próximas à nossa, E VIRAVAM DE COSTAS PRA GENTE, no que acredito que seja a maneira de nos dizer que já era hora de irmos embora, independente se estivéssemos satisfeitos ou não. Uma opção bastante deselegante para uma casa que se considera a melhor do seguimento. SEM DÚVIDAS, A PRIMEIRA E ÚLTIMA VEZ NESTE LOCAL. Se o serviço é de rodízio e pagamos o valor cobrado pelo rodízio, a empresa tem por obrigação prestar um serviço de acordo com o oferecido enquanto o cliente estiver lá, oferecendo a melhor experiência possível. Do início ao fim e não apenas por um momento, escolhido por eles. Obs: A comida é ótima, mas o serviço está bem aquém do que esperávamos e do que é propagado nas redes sociais.

Data da avaliação: 2025-01-25

Em minha viagem a São Luís tive o prazer de jantar no rodízio de carnes da Rossini. O lugar me surpreendeu pela qualidade das carnes. O buffet não têm uma vasta variedade de opções, mas isso não faz falta pois a qualidade das carnes é o que destaca a casa. Pela qualidade achei os preços acessíveis. Estava tão bom que acabei não tirando fotos kkkkk