O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-03-14

O ambiente é sensacional, a comida e o atendimento foi otimo. O pao de queijo recheado é uma delicia, pedimos dois sucos de laranjas que estavam perfeitos. Em relação ao preco, achei um pouco elevado ate mesmo para a região, mas a comida estava boa.

Data da avaliação: 2025-02-27

O Brisa é uma mistura de brunch com praia. Melhor combinação! Um menu bem variado com vários sanduíches de focaccia que estavam uma delícia. Os café também super gostosos. A vibe do lugar é tipo um cantinho na praça onde o pessoal pode tomar um cafezinho e jogar um xadrez MAS é de frente para praia então fica ainda mais divertido

Data da avaliação: 2024-12-05

Café da manhã muito gostoso! Pedimos o combo para duas pessoas e nos satisfez muito bem. Bolo de cenoura com chocolate molhadinho e doce na medida certa. Atendente Gabriela foi muito simpática e solicita. Indicamos e com certeza voltaremos em outras visitas ao Rio.

Data da avaliação: 2025-04-19

COPACABANA RJ | o local é uma graça, uma pena os atendentes serem tão ruins. O garçon toda hora vinha mexer na mesa "limpar" e colocava o braço na minha cara. Os cafés super doces. Um foi metade para o lixo.

Data da avaliação: 2025-03-23

O Brisa é um quiosque na praia de Copacabana. Fomos para tomar café. A comida é uma delícia, os pães de fermentação natural fazem a diferença. Os doces e sucos são gostosos também. Menu enxuto mas assertivo. O atendimento é bem enrolado, os pratos chegaram frios e as mesas redondas são muito baixas, é desconfortável. O local é ao ar livre, vibe aconchegante mas um bom ventilador pelo menos desses que saem vapor d’água deixaria um clima mais agradável. Apesar dos pontos de melhoria eu voltaria.