O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-05-23

Nossa que lugar, fomos muito bem atendido por uma moça chamada Renara, que conseguiu agilidade em nossos pedidos, e ainda conseguiu explicar comidas do restaurante ao lado santa grelha! Parabéns pelo atendimento.

Data da avaliação: 2024-04-08

Apenas conheça esse lugar, não sou de Teresina e com certeza agora o Ryori estará nos locais que indicarei aos meus amigos e que voltarei próximas vezes. Gostaria de destacar o serviço, começando pela recepção das meninas na entrada e disponibilidade de me explicar como funcionava a sequência. Quero destacar a gerência do sr. Yuri, que foi muito solicito e inclusive me concedeu um descontinho na conta por eu ser bariatricada, o que não encontrei em outros restaurantes de Teresina. Acredito que não seja uma política do município o desconto, o Yuri entendeu e me deu um descontinho 😍 No local existe uma salinha kids, que para as famílias com crianças faz total diferença, inclusive a mesa que me colocaram era do lado 🙌👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada pela gentileza. Quero destacar também o atendimento do garçom Hiago, que nos tirou todas as dúvidas sobre as peças, porque pra mim é tudo sushi rsrsrs, ele na maior paciência explicava o que vinha, como era e indicava também as melhores opções. O local é muito acolhedor, luzes amarelas pra deixar o ambiente bem intimista, uma decoração incrível, banheiros limpos, música ambiente. Agora sobre a comida: SIMPLESMENTE A MELHOR COMIDA JAPONESA que já comemos. Estou até agora pensando na experiência. Destaco três que gostei muito: o ceviche de entrada, estava muito bem temperado, inclusive me despertou uma memória afetiva da minha lua de mel na Colômbia, só havia comido um ceviche tão bom quanto, na Colômbia mesmo, e o do Ryori é sensacional. O temaki e sushis chutorô foi o que meu esposo mais gostou. E o meu top 10 foi o carpaccio de salmão com azeite trufado! Maravilhoso. Se puderem, tenham a experiência. Fomos no almoço e o rodízio foi 105,00 por pessoa. Os valores das bebidas que consumimos Cajuína 14,00 Água 8,00

Data da avaliação: 2025-03-28

Tudo impecável! Adorei o atendimento cordial da funcionária Suzi. Parabéns!

Data da avaliação: 2024-10-18

Menu completo e diverso. Espaço bonito e agradável. Os pratos são ótimos, embora não incríveis ao meu paladar. Atendimento demorado (mas talvez isso tenha sido também por conta do lugar que escolhi sentar, um pouco fora da vista dos atendentes).

Data da avaliação: 2025-02-08

Pessoalmente, promete muito e entrega pouco! Escolhi a sequência japonesa e não tive uma boa experiência. O local não estava cheio, e mesmo assim a demora em ser servida foi considerável. A espera entre as rodadas da sequência foram o ponto chave do descontentamento. Além disso, as peças de sushi não estavam frescas, apesar de o empratamento ser impecável e visualmente bonito, o sabor não era tão agradável, tudo parecia ter o mesmo gosto. Senti falta de uma variedade de sabores, molhos. O peixe estava"emborrachado". Fiquei decepcionada. A sobremesa estava gostosa, considero ok Maaaas não sei se não estava com sorte nesse dia. O ambiente é esteticamente agradável. Fui recebida com cordialidade. Mas a demora, aparentemente sem motivo e a qualidade da comida deixaram a desejar