O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-04-12

Fomos jantar no Terra Madre, somos clientes desde 2019, estranhamos ver o restaurante vazio, mas triste em ver que o atendimento da cozinha mudou, qualidade diminuiu muito, pessoas da cozinha trabalhando com a cara fechada, os pratos bonitos mas não estavam apetitosos, a polenta estava sem tempero algum.

Data da avaliação: 2025-01-18

Local super agradável e com ótimos pratos. Atendimento da recepção e do bar nota 100, o que deixou um pouco a desejar foi de um dos garçons. Achei um pouco rude no momento de retirar os pratos e ao fechar a conta. Voltaria para experimentar novos pratos em ocasiões especiais.

Data da avaliação: 2025-05-19

Restaurante tipo italiano. Gastronomia de primeira. Pratos com excelente apresentação. O cardápio tem opções de massas, risotos, carnes e peixes, além de algumas sobremesas, carta de drinks, de vinhos e outras bebidas.

Data da avaliação: 2025-01-17

Fui conhecer o restaurante por indicação de uma amiga e fui convencida pelo Instagram do local, sobre o sabor e a aparência dos pratos. Estive na casa num Domingo, próximo das 14h. O atendimento desde o início foi "deselegante" e sem gentileza. O garçom que recebia os pedidos e trazia, era o mesmo nesse horário e achei estranho o fato dele andar correndo ou "escorregando" entre o salão de bebidas e o atendimento aos clientes. O ambiente é lindo e elegante, mas esse tipo de postura, acaba destoando. Não estávamos pelo Tour mas eu e minha amiga somos curiosas e gostamos de tirar dúvidas sobre os pratos ou pedir indicação. Como o garçom aparentou fazer pouco caso do atendimento e já estávamos com fome, mostramos uma foto do instagram e ele confirmou que era carne de Pato. Fizemos o pedido, porque queríamos comer o que estava na foto. Em seguida, recebemos a informação de outro garçom, que a foto não era o prato com pato. Como tudo já estava enrolado e os desapontamentos estavam combinando com a fome, decidimos manter o prato com pato. Eu já experimentei carne de Pato e gosto do macarrão parpadelle, então não seria o primeiro contato. O prato chegou. De fato é bem servido. Mas, estava sem sal e sem tempero. A própria carne estava com gosto de água e gordura, como se tivesse sido cozida na pressão e não finalizada com tempero. Quando questionamos o garçom, ele sumiu. E voltou com o argumento de que era assim mesmo, para que pudéssemos sentir melhor o gosto da carne de Pato. E nos trouxe sal e pimenta para que pudéssemos finalizar o prato. Foi o que fizemos, mas o desgosto já estava intensificado. Não tinha como comer uma comida sem gosto, mesmo que a pimenta estivesse ajudando. Para finalizar, pedi pra levar pra viagem e recebi uma embalagem, estilo "dogão da esquina" e sem sacola. Enfim, apesar do local ser bonito e aconchegante, não condiz com o sabor do macarrão e nem com o preço cobrado versus a qualidade do produto e do atendimento que é entregue. Uma enorme decepção para o paladar, mesmo que o desejo seja apenas comer um parpadelle delicioso. Não recomendo, nem pela comida e nem pelo atendimento.

Data da avaliação: 2025-03-15

Tem empresas que pagam para passar vergonha, e algumas querem que os clientes banquem a vergonha, vou explicar o Terra Madre está participando do tour, e pelo que entendi , elaboraram alguns pratos para o tour, afinal ,cliente paga um e ganha outro, então cobraram bem mais que a média do cardápio para os pratos do tour pedi o conchiglione de camarão, perguntei se realmente tinha camarão, garçom falou que tinha bastante mas eu fui ingênuo, não perguntei o tamanho do camarão pelas fotos , podem perceber que não conseguia ver os camarões, o maior está no garfo, os outros são a poeira que dei zoom no prato deve ser 2 barbas , e não 7 o prato no geral era bonito, mas sem gosto, só do camarão congelado (coloquei um pacote do mercado para terem ideia, é um pouco maior que o do prato) cobrar 144 por um prato que um kilo de camarão faz uns 30 pratos deste, me senti enganado, afinal não é está a proposta do TOUR e sou testemunha que a maioria dos estabelecimentos cumprem a proposta mais corretamente, realmente dão um prato para cada vendido pelo tour, e pratos do cardápio mesmo, sem supervalorizar o prato para ganhar dinheiro e não para fidelizar o cliente, o TERRA MADRE ao meu ver deu um tiro no pé agindo desta forma Parabéns para os concorrentes que honram a proposta do TOUR, e respeitam os clientes, além de apresentarem pratos saborosíssimos, ANARCO, BOBARDI, IL BARBUTO, CARMELA, AISH BALADI, PIZZARIA AUGUSTA, JON PIZZA, e outras dezenas , o Terra Madre foi mais uma das poucas tristes excessões. obs, o pessoal da cozinha estava ao lado da onde eu sentei, e a responsável gritava muito, incomodava , o ambiente é muito bom Não indico, não volto