O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-03-06

Que lugar ruim! Sério, fujam! Na placa estava anunciado churrasco misto a 128,00. Quando sentei na mesa, a atendente me falou que era 158,00, mesmo estando anunciado o primeiro valor. Falou que aquele valor era da Pizzaria ao lado, mesmo a placa estando colada na parede do Las Brasas kk. Carne dura, superpassada, quase queimada, de segunda categoria, que churrasco ruim. Tiveram a cara de pau de trazer 20gr de farofa, sério deveria ter uns 20 gramas de farofa naquele ramekin (nem sabia que existiam tão pequenos. Fora que o refrigerante que anunciam no cardápio a 8:00 é KS e não discriminam no menu. Ou seja, corram! E não tenham pressa para escolheronde comer em Búzios! Experiência horrorosa!

Data da avaliação: 2025-03-14

HORRÍVEL , FUJAM PELO AMOR DE DEUS, terça feira dia 11/03/2025 fomos jantar e pedimos uma picanha de 305 reais que a atendente falou que vinha 12 pedaços de picanha , no final veio 1 pedaço cortado ao meio que eles falaram que contava como um pedaço , me sentir completamente lesada , sem contar que na quarta de manhã todos que comeram comigo e eu tivemos uma intoxicação alimentar severa e fomos parar no pronto socorro de búzios !! Comida horrível, arroz estragado, carne ruim , pior experiência que já tive ! EU QUASE MORRI , tô a base de remédios ! Alguém tem que parar esse estabelecimento antes que eles parem a vida de alguém !!

Data da avaliação: 2025-03-27

No dia 26/03/2025, visitamos o restaurante A Las Brasas Restaurante e tivemos uma experiência extremamente decepcionante. Pedimos uma picanha argentina, que custou mais de R$ 300, esperando uma carne macia e suculenta. No entanto, o que recebemos foi uma carne dura, pior do que músculo, algo totalmente inaceitável para um restaurante desse porte. Além da qualidade péssima do prato, o atendimento deixou a desejar. Ao reclamar, fomos tratados com descaso e ainda recebemos olhares de reprovação. Uma total falta de respeito com o cliente! Definitivamente, não recomendamos esse lugar. Se você valoriza seu dinheiro e quer uma boa refeição, procure outra opção.

Data da avaliação: 2025-04-04

Horrível, infelizmente não li os comentários antes de ir, fui na confiança pois vi o local cheio e parecia bom, mas tudo que relatam aqui sobre atendimento e qualidade são verdade. Quer jogar seu dinheiro fora ? Sente-se nesse lugar pra jantar. Minha experiência: chegamos no local , de arrancada a atendente foi arrumar a mesa derrubou uma garrafa de de óleo chão, por sorte os vidros não cortaram nossos pés, depois de sentar e espera tive que levantaram pra pegar um cardápio pois ninguém vinha nos atender, os cardápios ensopados de óleo por dentro e por fora, fizemos o pedido do prato "duas estrelas* 218,00 reais , depois de esperar mais de 40min serviram pessoas do meu lado que haviam chegado a 10min, então reclamei pq não nos serviram? Aí vem a cereja do bolo, nos trouxeram carnes duras, sem sal e passadas do ponto, secas. Reclamei e me trouxeram carnes cruas, aí desisti de reclamar e comi o que consegui, sem contar a má qualidade das carnes. Emfim ,hj estou aqui escrevendo esse relato, e espero que não fique doente como outros relataram aqui. Passem longe desse lugar.

Data da avaliação: 2025-04-21

Tivemos uma experiência péssima no restaurante A Las Brasas, em Búzios. Fomos em dois casais jantar e pedimos uma tábua mista. A atendente nos recomendou a opção para duas pessoas, dizendo que serviria bem os quatro, com seis cortes de carne. Quando o prato chegou, foi uma decepção total. As carnes estavam torradas, secas, duras e definitivamente não eram picanha como anunciado no cardápio. O arroz era claramente requentado, a farofa veio servida em um copinho de café (isso mesmo, daqueles pequenos de plástico), e a salada estava murcha e sem frescor. A costeleta suína era praticamente só gordura, além de extremamente salgada. O pão de entrada estava velho, e o pano da cesta em que foi servido estava visivelmente sujo — um total descuido com a higiene. E por falar em higiene, o restaurante em si estava muito sujo, o que só piorou ainda mais a experiência. Pedimos um refrigerante, e foi nos informado que não tinha copo de vidro limpo para servir (isso mesmo, tivemos que aguardar quase meia hora pelo copo). 😵‍💫 Sem dúvida, esse foi o pior restaurante que visitamos em Búzios. Qualidade da comida péssima, atendimento descuidado e um ambiente sujo. Não recomendo a ninguém. Evitem esse lugar!