O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2024-12-31

Estava com esse lugar salvo para visitar, pois, queria experimentar a carbonara que segundo avaliações era excelente. Chegamos as 18:30 ainda estava vazio. Fomos recepcionadas por 2 atendentes antipáticos, para quem está acostumada a comer em Trindade e ser muito bem atendida, fiquei decepcionada. Pedi a carbonara aos frutos do mar, o molho estava seco, virou uma massaroca $79, reais. Tinha 3 camarões, algumas lulas e algum fruto do mar pequeno e escuro que eu não soube identificar. O gosto estava mediano. Minha amiga comeu spaguetti aos frutos do mar $77, ela disse que gostou. Tomamos 2 cervejas Stella long neck $15, cada. Ao todo gastamos 205,. Pedi a conta, o atendente trouxe e ao invés de já vir com a máquina de cartão deixou a comanda em cima da mesa e saiu, ficamos esperando até cansar e pedir para uma garota trazer a máquina. O banheiro não é dos melhores. Se voltaria lá? Com certeza não.

Data da avaliação: 2025-01-08

Simplesmente maravilhoso! Uma Trattoria bem tradicional, por ser temporada estava cheio, mas, mesmo assim não nos deixaram na mão! Pedimos sucos bem gostosos de abacaxi com hortelã e de laranja. Os pratos foram: - Entrada- Bruscheta; - Prato Principal: 7 - inhoqui, com molho de abobrinha e camarões e o 16- Spagheti com file mingnon. Ótimas opções

Data da avaliação: 2025-03-14

Comida simples e gostosa. Pedi um sphagethi com frutos do mar e meu marido um bife ancho com molho branco e queijos, delicioso. Carne perfeita e muito bem servida. Cerca de 80-90 reais o prato, se me lembro bem. Ambiente muito acolhedor e um ponto alto foi o atendimento do Anderson, fez toda diferença. Parabéns!

Data da avaliação: 2025-03-20

Lugar muito bonito, comida boa e preço justo pro que oferece. Meu caso infelizmente choveu e não pudemos ficar na rua ao ar livre, mas tem essa opção que é mto legal, ficar olhando pra ruas incríveis de Paraty Custo da entrada e 2 pratos com água e duas cervejas ficou em R$215,00. Vide fotos

Data da avaliação: 2025-05-16

O local é simples, mas muito aconchegante, a comida é maravilhosa e o aroma que vem da cozinha preenche o ambiente O atendimento também é muito bom, algo que achei unânime em todos os lugares que visitei em Paraty