O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-04-07

Adorei!! Atendimento simpático e solícito, ambiente bacana e todos os pratos que pedimos estavam muito bons. Super recomendo. Fomos para almoçar em um domingo e tem fila de espera mas vale a pena. Para evitar filas chegue logo que abrir ou reserve uma mesa. De entrada pedimos uma porção de torresmo que estava muito fresca e crocante e de prato principal foi a Peixadinha, bem temperada e leve (dá bem certo para duas pessoas e não mais que isso). O pudim de tapioca é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa não tão doce: é servido com uma calda de açúcar queimado e coco queimado ralado por cima. Muito bom!! Com relação às caipirinhas, a Minha Nega é uma delícia, vem bastante rapadura o que deixa o drink muito gostoso. Atualização: na nossa última visita pedimos a Favada, estava ótima!

Data da avaliação: 2025-05-03

Fui com uma expectativa e para minha surpresa, mais que superou, o ambiente é mega agradável, o atendimento é rápido, os garçons explicam tudo perfeitamente, todos são muito atenciosos. O ambiente é bem caracterizado, uma decoração agradável! Quem desejar, a cozinha está a vista e os pratos são preparados de maneira rápida! Agora quanto ao sabor, MEU DEUS!!! São sabores únicos, diferenciados, delicados em cada tempero utilizado. Já provei pratos parecidos em diferentes restaurantes de culinária nordestina, mas esse aqui é simplesmente o melhor que já provei. O sabor sublime, até o molho de pimenta se destaca sem roubar os demais sabores! Os únicos dois pontos que comento de maneira contraria são: 1 aquela raspa de coco queimado da sobremesa de sorbet de cajá manga, deveria ser vendida ali na frente, já me deu até saudades dela! 2 Não encontrei o Rodrigo Oliveira hoje, acho que preciso voltar mais vezes para encontrá-lo! Sugiro que todos que puderem não percam a oportunidade de saborear as maravilhas desse restaurante!

Data da avaliação: 2025-05-11

Fui com muitas expectativas e todas foram superadas. Ambiente agradável, atendimento impecável mesmo com restaurante bem cheio. Todos os pratos simplesmente sensacionais. Porções bem servidas e com preços muito justos. Muitas opções de drinks sem álcool, muito saborosos. Voltaria mil vezes!

Data da avaliação: 2025-04-25

Fomos no dia 21/04/2025,na segunda de feriado após a Páscoa. O objetivo era comemorar nosso aniversário de casamento, e não podíamos ter escolhido um lugar melhor! O restaurante abriu 11:30h, e às 11h já estávamos aguardando (ah, tem um estacionamento quase em frente que custou R$25,00) e fomos quase os primeiros a entrar, e estava muito tranquilo, mas logo lotou por completooo. Fomos prontamente atendidos, o serviço foi rápido e eu me apaixonei pelo dadinho de tapioca e meu marido pelo torresmo. De prato pedimos a carne de sol na grelha e baião de dois, que estavam maravilhosos e deu pra 2 pessoas com sobras. A sobremesa estava incrível tb, e fechamos com um chá de ervas direto da horta deles que fechou com chave de ouro! E pra nossa surpresa o Rodrigo chegou lá, foi em todas as mesas, deu atenção pra todos, verdadeiramente um querido! Fiquei muito emocionada porque sou muito fã do trabalho dele a muito tempo, e nem consegui colocar em palavras o quanto admirava tudo que ele já fez e faz! Saímos super satisfeitos, muito felizes e já queremos voltar! O preço foi super justo e nos sentimos acolhidos por toda equipe! ❤️

Data da avaliação: 2025-04-14

Que experiência maravilhosa, a de visitar um restaurante de um chef do masterchef, principalmente um com a classe e gentileza do Rodrigo. Fomos extremamente bem atendidos desde a hora que chegamos até a hora que fomos embora. Todos que falaram conosco eram gentis, acredito que isso é um grande reflexo do dono. O local é simples, sem firulas, mas bem aconchegante. De entrada, pedimos os famosos dadinhos de tapioca, e sem a menor dúvida, foram os melhores que já comi. Depois pedimos um prato especialidade, que foi a carne de sol e um mini baião de dois na parte de tradicionais. Os tradicionais tem vários tamanhos, mini, pequeno, médio e grande. De sobremesa pedimos o cajá manga (era um purê de manga com sorbet de cajá, era tão bom que nem sei explicar) e um bolo de chocolate intenso, cremoso com castanha e sorvete de cumaru (baunilha brasileira). Achamos tudo uma delícia. Pontos extras: sai com cheiro de comida na roupa e cabelo, se vc deseja sair pra alguma festa depois, recomendo que troque de roupa rs E eu senti falta de um vinagretezinho nos itens que pedi. Ps: vi o chef Rodrigo de longe, me arrependi de não pedir uma foto. Não tieto ninguém, mas chefs de cozinha que me permitem viajar para outras culturas, merecem.