O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-03-10

O local é lindo, restaurante muito aconchegante. O atendimento é excelente, o garçom Hector, que nos atendeu, foi excepcional, detalhou com muita atenção os pratos e fez boas recomendações. O risoto de pistache foi a primeira vez que experimentei e estava muito saboroso, o de parmesão também muito bom. Pedimos o assado de tiras como opção de carne e boa, não excelente. De sobremesa foi a golden banoffee ball, muito bem apresentada e saborosa, mas não excepcional. Também pedimos um drink sem álcool para acompanhar, o ginger, muito gostoso, para quem gosta de drinks doces pode pedir.

Data da avaliação: 2025-05-17

Comida muito boa, casa com ambiente agradável visual incrível e o atendimento do Luiz Barbosa magnifico 👏🏾🫶

Data da avaliação: 2025-04-23

O local é muito Bonito, frente ao mar. Uma decoração surpreendente, podendo ver as carnes nobres (maturadas). O que não me agradou muito na hora dos cortes das carnes, que já estava salgada, o garçom taca um punhado de flor de sal, que acaba salgando mais da conta, mais do resto muito bom!

Data da avaliação: 2025-05-26

Foi incrível… lugar lindo e sofisticado. A comida é PERFEITA!!! O garçom Lucas nos apresentou a casa com muita maestria.

Data da avaliação: 2025-01-22

Uma das melhores carnes que já provei na vida: Estive no restaurante com meu noivo final do ano passado e acabei escolhendo ele por fazer parte do menu Personnalité do Itaú que normalmente tem uma curadoria muito boa de restaurantes. Pra minha surpresa o ponto alto da noite foi a carne dry aged “butter steak” que pedimos por sugestão do garçom Victor. Acreditem, não foi só uma sugestão, ele trouxe um carrinho com os melhores cortes da casa e nos deu uma aula incrível sobre as características de cada um e depois sobre o carro-chefe da casa que são as carnes dry-aged que passam por um processo de maturação único, que levam de 30 a 60 dias. Gostamos tanto do atendimento e da comida que voltamos no restaurante 2 dias depois pra repetir a dose. Dessa vez, porém a carne estava um pouco diferente e o chefe Olavo veio pessoalmente nos explicar que como estava em alta temporada as carnes de maior maturação (a de 45 dias que tínhamos comido) estavam esgotadas e comemos uma de 30 dias. Ele nos ofereceu um T-bone individual com a maturação de 45 dias pra que pudéssemos apreciar a carne do jeito que esperávamos. Saímos muito felizes e ainda mais experts nas carnes ahahaha. Só temos elogios ao restaurante, principalmente ao atendimento e simpatia do Victor, do gerente Rafael e do chef Olavo que tornaram nossa experiência única. Com certeza voltaremos