O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-04-25

Tivemos uma noite maravilhosa no restaurante (éramos 2 casais). Por coincidência, havia um grupo de dança típica alemã que alegrou bastante nosso jantar. Fomos atendidos pelo Thiago, muito educado e atencioso conosco. Eu e minha esposa pedimos o mesmo prato, o American Mignon (foto). Muito gostoso e bem servido. Um espetáculo! E de sobremesa um strudel de maçã e o outro casal pediu uma sobremesa com frutas vermelhas flambadas, finalizada na mesa (um show!!). O "custo x benefício" bem dentro do esperado, pelo que se desfruta. Com certeza, merece retorno!

Data da avaliação: 2025-05-07

Moinho Restaurantes e Lanchonete Rodovia BR 101, Km 185, s/n - Tijuquinhas, Biguaçu - SC, 88168-270 Buffet Ben 1236 points a day ago Tinha grandes expectativas para o Restaurante Moinho em Blumenau, mas infelizmente a experiência deixou a desejar. A localização é realmente linda — um lugar charmoso e agradável — mas, fora isso, pouco impressiona. O valor do buffet livre foi surpreendentemente alto: R$120 por pessoa. Por esse preço, esperava algo especial, mas a comida era bem comum. Nada se destacou e, para piorar, a sobremesa nem estava incluída — diferente de outros buffets na cidade que oferecem refeições mais completas e saborosas por um valor muito mais acessível. Resumindo, o Moinho cobra como um restaurante de alto padrão, mas entrega uma experiência bastante mediana. Com tantas opções melhores e mais baratas em Blumenau, não recomendo. O que se paga ali é pela vista, não pela refeição.

Data da avaliação: 2024-06-19

Ambiente muito bacana e bem localizado, na curva do rio e todo envidraçado. Time de atendimento muito profissionais e gentis. Cardápio bem variado e agrada a todos os paladares seja em pratos quentes, frios ou bebidas. Vale a visita.

Data da avaliação: 2025-05-11

Se tem coisa que me chateia é pagar caro e comer mal. É o que resume nossa experiência no Moinho do Vale. Comida gelada, apresentação dos pratos tendo que adivinhar o que estava sendo servido ou então ficar correndo atrás de algum garçom apressado pra ver o que era. Saímos do restaurante não tem nem 1 hora, estufados e sem ter comido quantidade para estar dessa forma. Comida muito indigesta!!! Garçom praticamente nos arrancando da mesa enquanto nosso filho terminava de comer, pegou nossa comanda do nada, dizendo que já ia fechar a conta pra que a gente não perdesse tempo. Música extremamente alta, irritante enquanto se come e ainda queriam cobrar couvert, como se aquele barulho todo estivesse agradando. Fomos direcionados ao mesanino, procuramos um lugar bonito para almoçar no dia das mães mas foi só ladeira abaixo... Ficamos num canto horrível, parecia um canto na dispensa. As toalhas da mesa sobrando metros, arrastando no chão, enroscando nos pés. Meu marido quase caiu quando foi se servir. Resumo EXPERIÊNCIA HORRÍVEL!!!!!! Única coisa boa do ambiente é o ar condicionado que realmente gela e a moça que colocava o nome na fila de espera, extremamente simpática e atenciosa. Mas no geral, não vale nem 1/3 do que pagamos!

Data da avaliação: 2025-01-29

Me decepcionei com a sequência de risotos, não era saboroso, tudo mesmo gosto…o lugar , o ambiente é lindo demais, o atendimento perfeito, somente a sequência não me agradou o paladar. A apresentação do prato é bonito mas sem sabor.