O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-05-03

Restaurante italiano super charmoso com pratos deliciosos e atendimento de excelência. Recomendo super o bowl de mariscos de entrada, e a lasanha de pato é incrível.

Data da avaliação: 2024-12-22

Ótimo restaurante, os pratos estavam interessantes. A Lula do meu prato estava um pouco borrachuda, mas entendo que é algo bem difícil de acertar, não atrapalhou a experiência como um todo. O prato da minha noiva, que era o filé com nhoque estava incrível, um dos melhores que já comemos. Recomendo!

Data da avaliação: 2025-01-12

Ontem tivemos uma ótima experiência na Osteria. Apesar de conhecer outras operações do chef Ricardo Caldas, nesta ainda não tínhamos ido. A experiência foi ótima, desde atendimento até as refeições. Para entrada pedimos bruschettas de figo, que estavam maravilhosas (não deixe de pedir). Também pedi o menu em três tempos (valor ótimo 109,00), na entrada crudo de atum (cítrico, fresco e bem servido), prato principal riso di mare (arroz caldoso com frutos do mar, cítrico, fresco também), para sobremesa um clássico tiramissu (no dulçor adequado). Para os drinks, negroni e penincilin (média de 38-42 cada drink). Fomos bem atendidos, as refeições em temperatura correta, sabor e tempero excelentes. Recomendo a visita, 10/10 voltaremos mais vezes!

Data da avaliação: 2025-03-08

Uma ótima, se não a melhor, opção de italiano em Floripa. Ambiente muito agradável. Equipe atenciosa. Comida extremamente saborosa. Crudo de atum como entrada é excelente. Massas deliciosas. Tiramisu imperdível. Lasanha de pato não estava disponível e terei que voltar para provar.

Data da avaliação: 2025-05-03

Nossa meta é conhecer todas as capitais do Brasil, e claro que não faltaria Floripa com suas praias e culinárias. Visitamos a Osteria e foi uma experiência fantástica. De entrada optamos pela brusqueta de figo. Escolhemos um vinho italiano para harmonizar com os pratos. Eu pedi o nhoque com filet picado e meu marido a lasanha de pato. O prato dele veio um pouco frio, mas o meu foi perfeito! De sobremesa um tiramissu.