O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2023-07-14

A lojinha é bem pequena! Sempre visitamos queijarias e só compramos nesta porque já estávamos no local. Pelo preço não compensaria a viagem. É super caro (quilo varia ao redor de R$200, R$250). Não havia degustação. Tem estacionamento. Hoje, dia 14/07, estou atualizando a avaliação porque resolvi abrir o queijo coração e percebi que estava estragado, mesmo estando na validade. Desconfiei porque o cheiro na geladeira estava forte. Quando abri a embalagem, senti cheiro leve de peixe podre, a cor da superfície estava preta e o papel não desgrudou. As características que encontrei estavam totalmente diferentes do folder que deram. Tem as fotos anexas do queijo que abri. Foi tudo para o lixo. Decepção total! Nunca mais volto lá nem compro queijo da marca.

Data da avaliação: 2023-06-03

Conheci os queijos na exposição em São Paulo,e achei muito saborosos. Viajei até Joanópolis para passar o final de semana só para almoçar no bistrô e comer os queijos. Sinceramente foi uma decepção com os valores dos pratos. Eu paguei R$ 120 por três fatias de queijo, geleia de pimenta e cebola. Se eu tivesse comprado esse valor em queijo teria comido muito mais. Não ligo de pagar um valor mais alto desde que eu saí saciado, agora comer pouco e pagar super caro não acho justo. No cardápio as opções são pouquíssimas e insuficientes. Talvez a ideia deveria ser repensada. Infelizmente não voltarei para almoçar. Mas confesso que os queijos são muito saborosos.

Data da avaliação: 2025-04-23

Chegamos no final de semana para aproveitar o feriado, estacionamos o carro e decidimos entrar para conhecer mais do restaurante que é muito bonito por sinal. Quem nos atendeu aparentemente era a chefe de cozinha que foi extremamente grosseira e sem paciência na recepção. Além dos pratos serem extremamente caros, o atendimento foi PÉSSIMO. As cabras foram a única coisa que fizeram a gente gostar do lugar.

Data da avaliação: 2025-03-03

Assim q chegar, pegue uma mesa escolha os seus pratos e só então dê um passeio no Capril. O serviço é lento, mas a espera compensa! São ótimos produtos e os atendentes são cordiais.

Data da avaliação: 2025-04-29

Para quem curte queijo de cabra, tá no lugar certo. Diversos tipos de queijos premiados. Mas tem também geleias, mel orgânicos. Se quiser almoçar tem que fazer reserva.