O cardápio combina a culinária germânica com pratos contemporâneos, oferecendo:

• Bruschetta de cuca
• Polentinha crocante
• Burrata
• Mini xixo
• Medalhão de Filé Angus
• Assado de Tira
• Risotos e massas
• Opções vegetarianas e fit

• Pilsen
• Red Ale
• IPA
• Imperial Stout
• Pitaya Sour

O Rancho possui uma arquitetura que remete a celeiros americanos, com um ambiente acolhedor e descontraído. Destaques incluem:

• Shows ao vivo nos finais de semana
• Palco montado sobre uma pick-up F100 de 1978
• Espaço ao ar livre com redes e balanços

Veja o Cardápio Completo

Data da avaliação: 2025-01-11

Perfect! Degustei o menu degustação vegetariano. Muito bom. Confesso que o onivoro era mais elaborado, mas mesmo assim é um bom menu vegetariano. Diferenciado. 10 pratos por 690 reais. Meio salgado, porem é a alto gastronomia, ne? Vou voltar, para experientar mais. O Julio cesar nos atendeu, foi um querido e fez toda a diferença na experiencia. Obrigada, Julio!

Data da avaliação: 2025-03-24

Simplesmente o melhor restaurante que eu já comi. Não tenho nem como descrever em palavras a delícia que é a comida. O atendimento foi incrível e, ao saberem que era meu aniversário de namoro, nos levaram essa cortesia de sobremesa 🥰 não vejo a hora de voltar.

Data da avaliação: 2025-04-30

Excelente experiência gastronômica! Os pratos são extremamente criativos, feitos com ingredientes locais e todos estavam deliciosos. O menu degustação foi uma sequência de surpresas agradáveis e muito bem explicados. O único ponto de atenção foi o ambiente: a mesa onde sentamos ficava muito próxima da porta, por onde os garçons passavam constantemente, aguardavam, pegavam e preparavam talheres, o que acabou sendo um pouco distrativo e quebrou um pouco a imersão da experiência. Ainda assim, super recomendo.

Data da avaliação: 2025-04-27

A comida é muito gostosa e super diferente, os pratos são bem elaborados, ambiente ótimo e fica bem lotado, mesmo durante a semana na janta. Percebi que muitas pessoas fazem reserva. Para quem gosta de muita fartura na comida, talvez esse lugar não seja uma opção muito considerável, porque são pratos com uma quantidade razoável, então se tiver com muita fome, possa não ser suficiente, rs O meu prato na foto parece que só tem vegetais, mas por baixo dele tinham vários pedaços de lula, que estavam uma delícia. Vale a pena conhecer o restaurante da masterchef e pedir a sua sobremesa famosa, que pasmem, uma delícia indescritível de sabor e texturas!

Data da avaliação: 2025-04-27

O Maní sinceramente me decepcionou. Pontos positivos: Banheiros limpos com Granado para lavar e hidratar as mãos. Rapidez para nos levar à mesa e adiantamento da nossa reserva em 1 hora. Entrada de bombom de queijo de cabra estava muito boa, assim como a sobremesa de torta de chocolate, os elementos estavam harmônicos e saborosos. Pontos negativos: O garçom que nos atendeu não sabia nos responder sobre as coisas do cardápio e sempre ia até outro funcionário repassar a pergunta. Prato principal Polvo e arroz de chorizo com grão de bico estava só OK, sem aquele "Uau" de um praro de restaurante Michelin. A proporção do arroz caldoso era muito diferente da de polvo e achei que estava muito oleoso e grande quantidade de bordas queimadas o que afetou um pouco o sabor total. Enfim, provavelmente não voltarei a não ser que algo chame muito atenção para fazer valer a conta final.